「北から南まで、店主が産地を歩いて探し出した一粒」
玄米屋の玄さん千代田店では。産地に訪問して生産状況を確認したうえで、厳選した玄米が入荷しています。
取引生産地では等級、品種について、厳しい判断基準のもとに検査を行うとともに、栽培の現場を確かめることで、安心で安全、そしておいしいお米の仕入れを実現しています
分づき精米 できます
玄米屋の玄さんでは、石抜き撰穀機・玄米色別選穀機で安全処理した玄米を案内しています。
玄米食はお気軽にご相談下さい。（食べ方・栄養・値段・炊き方・など）
白米～胚芽米～7分づき～5分づき～3分づき～1分づき～玄米・玄米何分づきでも対応可能。
・1㎏から量り売り・精米無料
岩手県産ひとめぼれＪＡ検査1等玄米
精米無料・分づき米できます・1㎏から量り売り。
寒冷地なので、もともとの農薬の使用量が少ない。
水源は「胆沢ダム」上流の国定公園からの雪解け水が、ブナの原生林を通ることで濾過され、田んぼへ供給されます。生活排水が入らない田んぼで育ちました。
1㎏ 420円（税込）
30㎏ 12,300円（税込）
香川県産ひのひかりＪＡ検査玄米
精米無料・分づき米できます・1㎏から量り売り。
西日本屈指のおいしいお米として名をはせている「讃岐米」。古くは西の米どころだった讃岐平野ですが、いまでは「うどん県」として知られています。硬めがお好みの方に人気です。
1㎏ 410円（税込）
30㎏ 12,000円（税込）
減農薬・減化学肥料 特別栽培玄米
玄米屋の玄さんの減農薬・減化学肥料 特別栽培玄米は、寒冷地でもともとの農薬使用量が少ない生産地を厳選。
さらに地域ＪＡさんの指導の下で、農薬と化学肥料の量を慣行栽培（通常の栽培方法）と比べて5割以下に抑えて作られたお米です。
農林水産省が策定した「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」に沿って栽培されています。
減農薬・減化学肥料 特別栽培米 岩手県産ひとめぼれ ＪＡ検査1等玄米
精米無料・分づき米できます・1㎏から量り売り。
寒冷地なので、もともとの農薬の使用量が少ない。
前沢牛・奥州牛の生産農家から供給される良質な堆肥での土づくりによる化学肥料の削減に熱心に取り組んでいます。
水源は「胆沢ダム」上流の国定公園からの雪解け水が、ブナの原生林を通ることで濾過され、田んぼへ供給されます。生活排水が入らない田んぼで育ちました。
1㎏ 470円（税込）
30㎏ 13,800円（税込）
減農薬・減化学肥料 特別栽培米 岩手県産ひとめぼれ ＪＡ検査1等玄米
精米無料・分づき米できます・1㎏から量り売り
標高500ｍ以上の棚田で栽培されたお米です。
山からの湧水と昼夜の寒暖差によって、米ヌカまでしっかり味のある芳醇なお米に育ちます。生活排水の入らない田んぼで育ちました。
1㎏ 510円（税込）
30㎏ 15,000円（税込）
減農薬・減化学肥料 特別栽培米 大分県産ひのひかり ＪＡ検査1等玄米
精米無料・分づき米できます・1㎏から量り売り。
冬には雪が積もり、夏には赤とんぼが飛び交い、野生の鹿が現れる棚田の標高は500ｍ以上。自然豊かな山からの湧水で育ちました。
1㎏ 510円（税込）
30㎏ 15,000円（税込）
減農薬・減化学肥料 特別栽培米 大分県産こしひかり ＪＡ検査1等玄米
精米無料・分づき米できます・1㎏から量り売り
降り積もった雪が森林を育て、そこから湧き出す清流がお米を育てます。標高500ｍ以上の棚田で栽培されるこしひかりは、生産農家が少なく希少で幻のこしひかりと呼ばれています。
1㎏ 510円（税込）
30㎏ 15,000円（税込）
減農薬・減化学肥料 特別栽培米 新潟県産こしひかり ＪＡ検査1等玄米
令和５年産は不作のため 休売します。
精米無料・分づき米できます・1㎏から量り売り。
おいしいお米の原点は「こしひかり」。長年こしひかりの生産量は日本一。ひとめぼれ・ひのひかり・あきたこまち等は、こしひかりから生まれた品種なのです。
減農薬・減化学肥料 特別栽培米 新潟県魚沼産こしひかり ＪＡ検査1等玄米
令和５年産は不作のため 休売します。
精米無料・分づき米できます・1㎏から量り売り。
おいしいお米の原点は「こしひかり」。長年こしひかりの生産量は日本一。ひとめぼれ・ひのひかり・あきたこまち等は、こしひかりから生まれた品種なのです。
「北から南まで、店主が産地を歩いて探し出した一粒」 完全無農薬・有機栽培 玄米
滋賀県湖北地方で丹精込めて作られた完全無農薬有機栽培米。
有機ＪＡＳ規格の有機肥料のみを使用することで旨味が増します。
農薬を使用しないお米作り実現のために様々な工夫を凝らしています。
精米無料・分づき米できます・1㎏から量り売り。
滋賀県湖北地方で若手農家さんが熱い思いで「農薬を使わない米作り」の為に様々な工夫を凝らしています。
有機ＪＡＳ規格の有機肥料のみを使用することで旨味が増します。
玄さんの主人も見たことが無い程の大型の除草機を使用したり、
風通しの良い健康な稲づくり、
最新の有機栽培技術を用いることで
より安心安全で美味しいお米に育ちます。
現場視察では倉庫の中、事務所の中を全部見せて頂きました。
倉庫にはパレット積みされた有機肥料。
本気で、美味しい無農薬米を作ろうとしている熱意が伝わってきました。
この農家さんのお米は、大阪では玄さんが取扱店第一号になります。
素敵な出会いに感謝です。
1㎏ 816円（税込）・30㎏ 24,180円（税込）
「米穀業界 ブレンド米のファーストクラス！！」玄さんのオリジナル ブレンド米
お米選びに迷ったら、玄さんのブレンド米がおススメです。
『コーヒーやウイスキーに複数の素材をブレンドしてさらに美味しい味に仕上げるという方法があるなら、お米にも！』そんな発想から生まれた新感覚の「ブレンド米」が、食にこだわる人たちの間で話題を集めています。
玄さんのオリジナルブレンド米は、米職人 西義浩が全国の米どころをめぐって選び抜いた数種類の原料玄米を使用しています。さらに、艶・香り・甘み・旨み・ねばりの調和を整え、一年中かわらない美味しさを生み出しています。
「今日も御飯が美味しいね」という会話から笑顔の食卓が生まれることを願っています。1㎏から量り売り可。
玄さんの白米 「結 ゆい」 900ｸﾞﾗﾑ 972円（税込）
人と人を結ぶという思いで「結 ゆい」と命名しました。「今日も御飯が美味しいね」という会話から笑顔の食卓が生まれることを願っています。 「結 ゆい」は、ブレンド米として世界初のモンドセレクション優秀品質銀賞を受賞した自信作。
玄さんの白米 「結 ゆい」5㎏ 4,320円（税込）
人と人を結ぶという思いで「結 ゆい」と命名しました。「今日も御飯が美味しいね」という会話から笑顔の食卓が生まれることを願っています。 「結 ゆい」は、ブレンド米として世界初のモンドセレクション優秀品質銀賞を受賞した自信作。 1㎏から量り売り可。
玄さんの白米 「蒼 あおい」5㎏ 3,050円（税込）
お茶碗で輝くツヤ、のどごしなめらかツルン。「今日も御飯が美味しいね」という会話から笑顔の食卓が生まれることを願っています。 1㎏から量り売り可。
玄さんの白米 「紫 むらさき」 5㎏ 2,750円(税込）
当店人気 ナンバー１の商品です。冷めてもおいしいご馳走ごはんです。「今日も御飯が美味しいね」という会話から笑顔の食卓が生まれることを願っています。 1㎏から量り売り可。
玄さんの白米 「味○ あじまる」5㎏ 2,150円(税込）
お弁当に入れても、もっちりおいしい。当店人気ナンバー２の商品です。「今日も御飯が美味しいね」という会話から笑顔の食卓が生まれることを願っています。 1㎏から量り売り可。